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BeerBox BBx.08 - Julio 2021

BeerBox BBx.08 - Julio 2021

Una cerveza para cada momento.

La BeerBox de julio llega con una selección diversa y con estilos opuestos para que degustes según la intensidad que necesites en los diferentes momentos del día. Desde una tarde chill de fin de semana, un break a la salida del trabajo, si quieres un instante gourmet para tu día... tú decides.

Descubre cada una de las cervezas seleccionadas para julio y conoce un poco de sus creadores.

BRUJA BLACK ALE

ESTILO: Stout
CERVECERÍA: Brewcraft
ORIGEN:  Sucre, Bolivia
ABV:  6%
IBU:  20

Bruja Black Ale Cerveza Artesanal Estilo Stout de Brewcraft

Cremosa cerveza negra con toques de malta tostada y aromas de café. Una buena acompañante para climas fríos, que permite degustarla a temperatura ambiente y con un buen brownie.

CONOCE UN POCO DE CERVECERÍA BREWCRAFT

David (Boston, USA), JC (Evergreen, USA) y Trend (Boston, USA) hacen realidad Brewcraft en Sucre en el 2010 cuando los antojos de David por una IPA norteamericana no eran posibles de saciar y decidió hacerla él mismo. JC se unió por su pasado como home-brewer y Trend apoya desde USA.

El nombre Brewcraft, juego de palabras de brebaje y elaboración de cerveza, está acompañado por un genial logo en referencia a las maestras cerveceras del sigo XVII y su asociación a la brujería. Las cervezas de Brewcraft han evolucionado mucho en los últimos años, plasmando la pasión por la exploración de sabores y por cocinar cerveza, siempre apoyados por los imprescindibles colaboradores Luis y Eugenia. Si ves una escoba en la puerta de Brewcraft: ¡Hay cerveza!

 

IRISH RED

ESTILO: Irish Red Ale
CERVECERÍA:  Patriota
ORIGEN: Cochabamba, Bolivia
ABV:  6%
IBU:  17

Cerveza Artesanal Estilo Irish Red Ale de Cervecería Patriota

Para lograr un sabor intermedio entre Kölsch y Stout, decidieron elaborar este estilo de sabor a malta acaramelada y de aroma a tostado y toffee. Coloración ámbar con tonos de cobre y espuma ligera color canela. La percepción de amargor varía de suave a fuerte por el uso de granos torrados.

CONOCE UN POCO DE CERVECERÍA PATRIOTA

Juan y Diego Barco Pacheco vencieron patrióticamente su miedo a emprender impulsados por su amor a la cerveza.

Como ingenieros químicos biotecnólogos y a través de estudios específicos e investigación, el año 2019 crearon una cervecería con futuro de patrimonio familiar que genere recursos económicos. Definen los estilos de cerveza a través de su experiencia sobre los gustos locales utilizando especias y diferentes tipos de granos para representar los colores patrios en las tonalidades de rojo, amarillo y verde. Comparten con todas las cervecerías artesanales nacionales el desafío de acceder a equipos cerveceros y conseguir insumos de calidad. Elaborar una IPA es su desafío personal.

 

DOMINGA KÖLSCH

ESTILO: Kölsch
CERVECERÍA: Madera
ORIGEN:  Santa Cruz, Bolivia
ABV:  4,6%
IBU:  45

Cerveza Artesanal Dominga Kölsch Cervecería Madera

Cristalina de color dorado, de aroma limpio en el que predominan las maltas balanceadas por un amargor moderado. Elaborar una buena Kölsch como la Dominga requiere experiencia y conocimiento. Es versátil en cuanto a clima, momento o celebración. Sabe a tarde de domingo.

CONOCE UN POCO DE CERVECERÍA MADERA

El barrio de Urbarí en Santa Cruz vio nacer en 2016 una cervecería independiente gracias a la sinergia de Stefano, Mario y Roberto. Mundos inmobiliarios, ciclismos industriales y artes plásticas inspiradoras fueron el impulso de un proyecto que ya hizo historia en la escena boliviana de cerveza artesanal. La nobleza, eternidad y frescura de sus cervezas se fusionan en el nombre de Madera.

Cada estilo de cerveza está marcado por su compromiso con la calidad, el equilibrio y los sabores excepcionales. Madera nació con su patio, que junto al clima cruceño llevan a sus comensales a una grata experiencia siempre acompañada por maridajes de comida boliviana fusión y un impecable acompañamiento musical.

IPA AMERICANA

ESTILO: American IPA
CERVECERÍA:  Bolivia Brew
ORIGEN:  Santa Cruz, Bolivia
ABV:  6,8%
IBU:  20

Cerveza Artesanal IPA Americana Cervecería Bolivia Brew

Un estilo decididamente lupulado y amargo, moderadamente fuerte, exhibiendo variedades de lúpulos americanos modernos o del Nuevo Mundo. Es una cerveza no filtrada, utiliza tres diferentes lúpulos en el hervido y cuenta con un cuarto lúpulo añadido con el método de Hop Stand. Maridarla con un Pique Macho estilo valluno.

CONOCE UN POCO DE CERVECERÍA BOLIVIA BREW

Bolivia Brew es sinónimo de Ingeniería Cervecera Boliviana desde el 2019 a través de la pasión de dos hermanos emprendedores diseñando, dimensionando, fabricando y preparando equipos cerveceros en acero inoxidable, labor que los vinculó al rubro en base a su formación en una escuela de cerveceros de Argentina. Fue una Kölsch la primera cerveza cocinada en sus equipos. Bolivia Brew propone compartir sus conocimientos y equipos a través de cursos y capacitaciones. Planifica la producción de cerveza Stout y por ahora sólo utiliza los componentes básicos que en un principio le costó conseguir (malta, lúpulo y levadura), cumpliendo lo que consideran esencial al cocinar cada lote: pasión cervecera en estricto orden y limpieza al son de Soda Stereo.

 

Ahora puedes pedir un SixBag de tu favorita en la BeerBox Store.

 

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